Los Bosques Nacionales Franceses
Un trabajo junto con el ONF (Organización Nacional de los Bosques Franceses)
Excepto para solicitud particular, la Tonelería Bossuet trabaja exclusivamente con madera de roble francés de origen controlada.
Jean-Louis Bossuet trabaja desde siempre con la ONF (Organización Nacional de los Bosques Franceses) y tiene su propia tarjeta de miembro. Con sus obreros, Jean-Louis Bossuet anda en bosques del estado para seleccionar y estimar los lotes de madera antes de la corte.
La calidad de las maderas se determina desde la estimación del árbol. Los “gigantes”, los arboles de roble de los bosques visitados, son colosos majestuosos de altura increíble que tienen dentro 200 y 250 años. Jean-Louis Bossuet y sus obreros inspeccionan los defectos potenciales de cada árbol de una parcela para estimar la cantidad de duelas sanas y de calidad que podrían estar utilizadas para la producción de barricas.
“El ONF hace un trabajo notable que asegura la sostenibilidad natural de cada sitio antes organizar el corte “ de acuerdo con Jean-Louis Bossuet.
La serrería estima y compra los lotes de madera en muchos bosques de renombre en el centro de Francía como Jupille, Tronçais, Blois, Bercé, Gâvre, Vosges, Darney, Senonches, Ribeauvillé, Loches...
Adelante, el extracto de una parcela del bosque de Jupille antes de la corte finale, en mayo 2013.
