La Tonnellerie Bossuet produit aujourd’hui environ 8 000 barriques par an, de toutes tailles, réalisées selon les cahiers des charges des domaines viticoles. Elle s’est également diversifiée avec des solutions œnologiques alternatives, afin d’élargir son offre et proposer de nouvelles perspectives de vinification. Malgré son développement et ses récents agrandissements, l’entreprise reste fidèle à ses principes : une production artisanale, sans travail à la chaîne, où chaque tonnelier conçoit et maîtrise toutes les étapes de fabrication, de la chauffe jusqu’à la finition.
Ancrée entre les vignobles du Bordelais et ceux de Cognac, la Tonnellerie Bossuet reste aujourd’hui l’une des dernières tonnelleries artisanales indépendantes, offrant à chaque client la garantie d’un produit de qualité et d’un service personnalisé.

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