La Tonelería Bossuet está situada en el pueblo de St Simon de Bordes, al norte de Burdeos y a algunos kilometros de la ciudad de Cognac. La empresa cresce desde 25 años y beneficia cada vez mas de una buena reputación construida tal con viñedos franceses como de toda parte del mundo.
La tonelería propone muchos modelos de barricas nuevas, de todos los tamaños, personalizadas y adaptadas según las necesidades de cada bodega.
Jean-Louis Bossuet se ha especializado en la selección y la preparación de las maderas de roble frances que provienen de los bosques del governemiento, con gestión del ONF (Ofició Nacional de los Bosques) que ayudaron a construir la buena reputación de las maderas de la tonelería año per año.
Con el deseo de servir los viñedores más y mejor, la Tonelería Bossuet se diversificó proponiendo nuevas soluciones de vinificación incluyendo la creación de productos de maderas enológicas y la venta de barricas usadas (segunda y tercera usos).
Yoan Bossuet ha crecido con la tonelería, y trabaja hoy con su padre en el desarrollo de la empresa tradicional y familiar. La Tonelería Bossuet muestra hoy una fuerte presencia en varios lugares, en Burdeos como al internacional, y sirve las bodegas de todos los sectores.